Sclérotiniose
La sclérotiniose est une maladie fongique qui provoque un pourrissement blanc et cotonneux des tiges, feuilles et fruits. Elle est particulièrement destructrice sur les haricots, carottes et laitues. Le champignon produit des sclérotes noirs (grains de 2-5mm) qui survivent plusieurs années dans le sol.
Symptômes
- Pourrissement blanc et cotonneux sur les tiges et feuilles
- Présence de grains noirs (sclérotes) dans le feutrage blanc
- Plants qui flétrissent et s'effondrent
- Pourriture molle des fruits et légumes atteints
Causes
Sclerotinia sclerotiorum se développe par temps frais (15-20°C) et très humide. Les sclérotes présents dans le sol germent et produisent des spores. Les cultures denses et mal ventilées sont particulièrement sensibles.
Traitements biologiques
- Retirer et détruire immédiatement les plants atteints (pas au compost)
- Bouillie bordelaise : en traitement préventif
- Aérer au maximum les cultures
- Éviter l'excès d'azote qui favorise le développement tendre
Prévention
- Rotation des cultures : éviter les légumineuses et composées 4 ans
- Enlever et détruire les débris végétaux en fin de saison
- Assurer un bon espacement et une ventilation optimale
- Pailler pour éviter les éclaboussures de sol