Mildiou de la tomate
Le mildiou de la tomate, également connu sous le nom de Phytophthora infestans, est une maladie dévastatrice causée par un oomycète. Cette pathogène cryptogamique prospère par temps frais et humide, avec une préférence pour les températures comprises entre 15°C et 22°C et une humidité relative élevée. Elle attaque non seulement la tomate mais aussi la pomme de terre, ainsi que d'autres plantes telles que le concombre, le melon et la betterave. Les symptômes incluent des taches brun foncé sur les feuilles, souvent entourées d'un halo jaune, un feutrage blanc grisâtre au revers des feuilles en conditions humides, et des taches sur les tiges et les fruits avec une texture ferme et marron. Sans traitement rapide, elle peut détruire une récolte entière en quelques jours, ce qui en fait la maladie la plus redoutée des jardiniers amateurs.
Symptômes
- Taches brun foncé irrégulières sur les feuilles, souvent entourées d'un halo jaune
- Feutrage blanc grisâtre au revers des feuilles en conditions humides
- Taches sur les tiges et les fruits avec une texture ferme et marron
- Jaunissement généralisé et flétrissement rapide de la plante
- Pourriture des fruits encore verts
Causes
Le mildiou est causé par l'oomycète Phytophthora infestans. Il se propage par zoospores transportées par l'eau (pluie, rosée, arrosage par le haut). Les températures entre 10°C et 25°C associées à une humidité élevée favorisent massivement son développement. Les plants achetés contaminés et les débris de culture non compostés sont des sources fréquentes d'infection.
Traitements biologiques
- Bouillie bordelaise : pulvériser dès les premiers signes (10g/L d'eau)
- Bicarbonate de soude : 5g/L + quelques gouttes de savon noir, pulvériser sur les feuilles
- Purin d'ortie fermenté : diluer à 10% et pulvériser en préventif
- Retirer et détruire (brûler) les feuilles atteintes dès l'apparition
- Pailler au pied pour éviter les éclaboussures de sol
- Pulvériser tôt le matin ou en fin de journée, jamais en plein soleil (risque de brûlure foliaire)
- Porter gants et lunettes pour les traitements à base de cuivre (bouillie bordelaise) ou de soufre
- Respecter strictement les dosages indiqués — un surdosage est inefficace et peut être phytotoxique
- Tenir hors de portée des enfants et animaux. Conserver les préparations dans des contenants étiquetés
- En cas de doute sur le diagnostic ou de cas critique, consulter votre DRAAF régionale ou un professionnel
- Encyclopédie INRAE Ephytia (santé des plantes) : ephytia.inrae.fr
- CTIFL — Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes : ctifl.fr
Prévention
- Arroser uniquement au pied, jamais sur le feuillage
- Assurer une bonne aération entre les plants (espacement 60-80cm)
- Retirer les feuilles basales pour favoriser la circulation d'air
- Opter pour des variétés résistantes (ex: Tomate F1 Defiant)
- Rotation des cultures : ne pas replanter de solanacées au même endroit pendant 3 ans
- Installer un abri ventilé en cas de pluies prolongées