Mildiou de la pomme de terre
Le mildiou de la pomme de terre, également appelé Phytophthora infestans, est une oomycète pathogène qui affecte principalement les pommes de terre et les tomates. Historiquement responsable de la Grande Famine en Irlande, cette maladie peut avoir des conséquences désastreuses sur les cultures. Il provoque des taches brunes sur le feuillage, un feutrage blanc au revers des feuilles, et une pourriture brune et puante des tubercules. En période de forte pluie ou d'humidité, la maladie se propage rapidement, entraînant un flétrissement rapide du feuillage et potentiellement une perte totale des récoltes si elle n'est pas traitée à temps. Outre les pommes de terre et les tomates, Phytophthora infestans peut aussi infecter d'autres plantes hôtes comme les aubergines, les piments et les concombres.Taxonomie: Phytophthora infestans appartient au règne des Fungi/Oomycota et est classée dans la famille des Peronosporaceae.Cycle de vie: Cette oomycète a un cycle de vie complexe qui implique la production de spores asexuales et sexuelles. Les spores asexuales, appelées zoospores, sont libres dans l'eau et peuvent infecter les tissus végétaux.Conditions favorables: Phytophthora infestans prospère dans les conditions climatiques tempérées et humides, avec une préférence pour une température de 10 à 24°C et une humidité relative de 100%.Plantes hôtes additionnelles: En plus des pommes de terre et des tomates, cette maladie peut infecter les aubergines, les piments, les concombres, et d'autres solanacées.Méthodes complémentaires AB: La lutte biologique peut être une option, en utilisant des agents pathogènes naturels comme les bacteries antagonistes comme Bacillus subtilis pour réduire l'impact de Phytophthora infestans.
Symptômes
Symptômes
- Taches brun foncé sur les feuilles avec un halo jaune
- Feutrage blanc au revers des feuilles
- Pourriture brune et puante des tubercules
- Flétrissement rapide du feuillage
- Sur les tomates, en plus des symptômes communs, on peut observer des lésions sombres et humides sur les fruits, ainsi que des taches marron sur les tiges et les fleurs.
- La maladie se propage rapidement, ce qui peut entraîner une perte totale des récoltes si elle n'est pas traitée à temps.
- En période de forte pluie ou d'humidité, la progression de la maladie peut être fulgurante.
- Les plantes hôtes additionnelles incluent les concombre, la melon, la pastèque, le tabac et d'autres membres de la famille des Solanaceae.
Causes
Phytophthora infestans prospère par temps frais et humide. Les spores sont transportées par le vent et les éclaboussures. Les plants issus de tubercules contaminés sont une source majeure d'infection.
Traitements biologiques
- Bouillie bordelaise : traitement de référence
- Bicarbonate de soude : 5g/L + savon noir
- Arracher et brûler les plants atteints
- Ne pas utiliser les tubercules atteints pour le semis
- Pulvériser tôt le matin ou en fin de journée, jamais en plein soleil (risque de brûlure foliaire)
- Porter gants et lunettes pour les traitements à base de cuivre (bouillie bordelaise) ou de soufre
- Respecter strictement les dosages indiqués — un surdosage est inefficace et peut être phytotoxique
- Tenir hors de portée des enfants et animaux. Conserver les préparations dans des contenants étiquetés
- En cas de doute sur le diagnostic ou de cas critique, consulter votre DRAAF régionale ou un professionnel
- Encyclopédie INRAE Ephytia (santé des plantes) : ephytia.inrae.fr
- CTIFL — Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes : ctifl.fr
Prévention
- Utiliser des plants certifiés sains
- Buttez régulièrement pour protéger les tubercules
- Rotation : éviter les solanacées 3 ans
- Arracher le feuillage 2 semaines avant la récolte