Chlorose (carence en fer)
La chlorose, souvent due à une carence en fer, se manifeste par un jaunissement des feuilles tout en conservant les nervures vertes. C'est un symptôme classique d'une plante incapable de synthétiser suffisamment de chlorophylle. Le fer est souvent présent dans le sol mais inaccessible à la plante quand le pH est trop élevé (calcaire) ou quand le sol est trop humide et froid. Cette carence est fréquente dans les régions où les sols sont alcalins, c'est-à-dire lorsque le pH est supérieur à 7,5. Les plantes touchées par la chlorose peuvent également présenter un faible développement des bourgeons et des fleurs, ainsi qu'une réduction de la production de fruits.Plantes hôtes additionnelles: Outre les rosiers, tomates et agrumes, d'autres plantes comme les betteraves, les poireaux, les concombres, les melons et les légumineuses sont également sensibles à la chlorose.Méthodes complémentaires AB: En agriculture biologique, on peut également envisager l'utilisation de champignons mycorhiziens pour améliorer l'absorption des nutriments par les racines des plantes, y compris le fer. L'ajout de limon ou de tourbe non riche en calcium peut également aider à abaisser le pH du sol et à fournir des nutriments aux plantes.
Symptômes
- Jaunissement interveineux : les espaces entre les nervures jaunissent, les nervures restent vertes
- Feuilles qui deviennent presque blanches sur les plants très carencés
- Apparition sur les jeunes feuilles avant les vieilles
- Retard de croissance et déformation des nouvelles feuilles
- Brunissement des pointes des feuilles en phase avancée
Causes
Le fer est généralement présent dans le sol mais devient insoluble et donc non assimilable quand le pH dépasse 7,5 (sols calcaires). Un excès de phosphore, de manganèse ou de zinc peut aussi bloquer l'absorption du fer. Les sols compacts, mal drainés et froids aggravent le phénomène.
Traitements biologiques
- Sulfate de fer : 2-3g/L d'eau, pulvériser foliairement (effet rapide)
- Chélate de fer (EDDHA) : apporter au sol, efficace même en pH élevé
- Compost acidifiant : compost de feuilles de chêne, tourbe blonde
- Vinaigre dilué : 20mL dans 1L d'eau, arroser au pied pour acidifier temporairement
- Pulvériser du purin de prêle (riche en fer assimilable)
- Pulvériser tôt le matin ou en fin de journée, jamais en plein soleil (risque de brûlure foliaire)
- Porter gants et lunettes pour les traitements à base de cuivre (bouillie bordelaise) ou de soufre
- Respecter strictement les dosages indiqués — un surdosage est inefficace et peut être phytotoxique
- Tenir hors de portée des enfants et animaux. Conserver les préparations dans des contenants étiquetés
- En cas de doute sur le diagnostic ou de cas critique, consulter votre DRAAF régionale ou un professionnel
- Encyclopédie INRAE Ephytia (santé des plantes) : ephytia.inrae.fr
- CTIFL — Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes : ctifl.fr
Prévention
- Maintenir le pH du sol entre 6 et 6,5 (tester régulièrement)
- Éviter les arrosages excessifs qui asphyxient les racines
- Amender avec du compost acide (feuilles mortes, tourbe)
- Choisir des variétés tolérantes aux sols calcaires
- Pailler pour maintenir une température de sol stable