Chlorose (carence en fer)
La chlorose, souvent due à une carence en fer, se manifeste par un jaunissement des feuilles tout en conservant les nervures vertes. C'est un symptôme classique d'une plante incapable de synthétiser suffisamment de chlorophylle. Le fer est souvent présent dans le sol mais inaccessible à la plante quand le pH est trop élevé (calcaire) ou quand le sol est trop humide et froid.
Symptômes
- Jaunissement interveineux : les espaces entre les nervures jaunissent, les nervures restent vertes
- Feuilles qui deviennent presque blanches sur les plants très carencés
- Apparition sur les jeunes feuilles avant les vieilles
- Retard de croissance et déformation des nouvelles feuilles
- Brunissement des pointes des feuilles en phase avancée
Causes
Le fer est généralement présent dans le sol mais devient insoluble et donc non assimilable quand le pH dépasse 7,5 (sols calcaires). Un excès de phosphore, de manganèse ou de zinc peut aussi bloquer l'absorption du fer. Les sols compacts, mal drainés et froids aggravent le phénomène.
Traitements biologiques
- Sulfate de fer : 2-3g/L d'eau, pulvériser foliairement (effet rapide)
- Chelate de fer (EDDHA) : apporter au sol, efficace même en pH élevé
- Compost acidifiant : compost de feuilles de chêne, tourbe blonde
- Vinaigre dilué : 20mL dans 1L d'eau, arroser au pied pour acidifier temporairement
- Pulvériser du purin de prêle (riche en fer assimilable)
Prévention
- Maintenir le pH du sol entre 6 et 6,5 (tester régulièrement)
- Éviter les arrosages excessifs qui asphyxient les racines
- Amender avec du compost acide (feuilles mortes, tourbe)
- Choisir des variétés tolérantes aux sols calcaires
- Pailler pour maintenir une température de sol stable